Description
Le bâton de réglisse est un produit naturel qui suscite la curiosité de nombreux gourmets en raison de son goût unique et de ses multiples vertus. Issu de la racine d’une plante appelée Glycyrrhiza glabra, cet aliment est utilisé depuis l’Antiquité pour ses propriétés médicinales et gustatives. L’Ark Souss, également connue sous le nom de réglisse douce, fait partie des variétés les plus appréciées de cette plante.
Les origines et caractéristiques du bâton de réglisse
Le bâton de réglisse provient d’une plante vivace qui pousse principalement dans les régions méditerranéennes. Ainsi qu’en Asie centrale et au Moyen-Orient. La Glycyrrhiza glabra peut atteindre jusqu’à 1,5 mètre de hauteur, avec des feuilles composées d’une dizaine de folioles.
Les racines de cette plante contiennent une substance appelée glycyrrhizine, qui a la particularité d’être beaucoup plus sucrée que le sucre ordinaire. C’est cette substance qui confère à la réglisse son goût si particulier, à la fois sucré et légèrement amer.
groupe1 (gestionnaire de boutique) –
J’utilise les bâtons de réglisse Casarômes pour mes tisanes et c’est un vrai bonheur. Le goût est intense, légèrement sucré, avec cette touche boisée typique du réglisse naturel. Les bâtons sont bien secs, sans poussière ni morceaux cassés, et se conservent très bien. Un seul bâton suffit pour parfumer toute une théière.
Un produit de grande qualité, idéal pour remplacer les sucrants ou simplement profiter de ses bienfaits digestifs !
groupe1 (gestionnaire de boutique) –
Très bon produit !